12 BADEMLİ KARAMELLİ KAYISI TATLISI

6 kişilik MALZEMESİ
1/2 kg. kayısı
2 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı su
50 gr. tuzsuz iç badem

Muhallebi için:
1 kg. süt
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 su bardağı tozşeker

Karamel için:
1 su bardağı tozşeker

HAZIRLANIŞI:
* Kayısıları yıkayıp ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın.
* Kayısıları tencereye koyun. Tozşeker ve 1 su bardağı su ekleyip, 15 dakika haşlayın. Suyunu süzün.
* Muhallebiyi hazırlamak için, süt, buğday nişastası, un, pirinç unu ve şekeri karıştırın. Orta ateşte devamlı karıştırarak muhallebi koyulaşıncaya kadar pişirin.
* Muhallebiyi geniş bir kaba dökün. Üzerine kayısıları yerleştirin.
* Karameli hazırlamak için, tozşekeri bir kaba koyun. Kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar yakarak eritin.
* Karameli kayısıların üzerine dökün. Kayısıların ortasına ikiye bölünmüş bademleri yerleştirin.
* Bademli karamelli kayısı tatlısını soğuk olarak servis yapın

ANA SAYFA